Benefits of Sulphur Health Article sulfar ke fayde

सल्फर के फायदे

जैसा कि आप सबको पता है कि सल्फर एक तत्व है और यह हमारे शरीर के प्रत्येक cell यानि कोशिका में अपने organic form में मौजूद रहता है.

यह एमिनो एसिड, methionine, cystenine,taurine और glutathione का भाग होता है. ये सारे यौगिक free radicals से लड़ने, रक्त चाप को कम करने, और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने हेतु अनिवार्य होते हैं. वसन्त ऋतू में सल्फर स्नान वात जनित रोगों के इलाज के लिये एक लोकपिय पद्धति है. इसका प्रयोग होम्योपैथिक चिकित्सा में रोगों के उपचार के लिये और arthirits के इलाज के लिये किया जाता है.

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खनिज पदार्थ यानि minerals शरीर में hormone balance और शरीर के तरल अवयव के pH को संतुलित रखने के लिये जरुरी होता है. प्रायः हमें अपने शरीर के संतुलित विकास के लिये और इसके fluid balance के लिये सोडियम, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नेशियम का तो ध्यान तो रहता है लेकिन हम सल्फर की उपयोगिता को भुला देते हैं.

सल्फर खून की गंदगी को साफ़ करता है, शरीर को प्रदूषण से बचाता है, विकिरण के कुप्रभाव से सुरक्षित रखता है और अन्य toxic substance से हमें बचाता है. हमारे शरीर में कोलेजन नामक एक पदार्थ पाया जाता है जो हमें wrinkle free बनाता है और आपको जानकर आश्चर्य होगा कि कोलेजन के संश्लेषण यानि सिंथेसिस के लिये सल्फर जरुरी होता है.

प्रोटीन को हमारा आकार maintain रखने के लिये सल्फर की जरुरत होती है. यह नाख़ून और बालों में मौजूद प्रोटीन keratin में पाया जाता है. यह त्वचा की मांसपेशियों, हड्डी, connective tissue और cartilage में पाया जाता है.हमारा शरीर एक एंजाइम की मदद से शरीर के विषैले पदार्थ को लगातार शरीर के बाहर निकालता रहता है जिससे हमारा metabolism होते रहता है और शरीर को लगातार उर्जा मिलती रहती है. अगर हमारे शरीर में पर्याप्त सल्फर की मात्रा नहीं होगी तो यह एंजाइम सही से काम नहीं करता है. इसके परिणामस्वरूप अपच, शरीर में विषैले पदार्थ की मात्रा में बढ़ोतरी, इन्सुलिन का सही से काम नहीं करना, poor detoxification, आलस और अवसाद जैसी समस्या आ सकती है.

खाद्य पदार्थों में सल्फर के स्रोत

मछलियाँ और चिकन सल्फर के स्रोत हैं. यह साबूत दालों, अंडे के yolk में, अदरक, ब्रोक्कोली, kale, मूली, प्याज, पत्तागोभी, सोयाबीन और गेंहूं के अंकुरण में आंशिक रूप में पाया जाता है. यदि कद्दू, टमाटर, पालक और गोभी का एक गिलास जूस बनाया जाय तो इसमें glutathione की एक संतुलित मात्रा होती है और यह शरीर में मौजूद heavy metal को detoxify करता है. इसमें सल्फर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हमारे joints के लिये बहुत अच्छा होता है.

इसलिए हमें अपने भोजन में सल्फर को भी उचित स्थान देना चाहिए और शरीर में इसका संतुलन बनाये रखना बहुत आवश्यक होता है. आपका इस पोस्ट को पढने के लिये बहुत बहुत धन्यवाद. आप अपना विचार comment के द्वारा जरुर दें. आपकेविचार हमारा उत्साह बढ़ाते हैं. धन्यवाद!

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